Аппетитная Ярославия

Локация тура

Программа тура (3 дня / 2 ночи)

• 1 день

  
  

  07:15 Сбор группы ст.м. Медведково.
  07:30 Отправление в с. Веськово (~131 км).

  Дегустация ряпушки и крафтового эксклюзивного пива «Залесская пинка» в музее «Царство Ряпушки».
  Еще в XIV веке к московскому великокняжескому столу подавались «переславские сельди». Ряпушка из Плещеева озера хоть и не золотая, но была на вес золота и входила в обязательное блюдо на царском столе, а сейчас эта уникальная рыбка украшает герб города Переславль-Залесский.
  Наш гид поведает вам много удивительных, а порой даже нереальных фактов о красивейшем и загадочном озере Плещеево, расскажет почему ряпушка названа «царской сельдью», каким способом добывали её, как солили и заготавливали впрок.
  А прекрасным началом гастрономического путешествия станет дегустация рыбки и крафтового пива «Залесская пинка», сваренного по чешским канонам и традициям.

  Переезд в г. Ростов Великий (~80 км).

  Обзорная экскурсия по городу с осмотром территории Кремля.Ростов Великий – один из древнейших русских городов. Вас поразит Кремль с его храмами, Успенским собором и комплексом жилых построек, обнесенный мощными крепостными стенами. Кремлевские стены с одиннадцатью башнями протянулись почти на километр. Помните, как бегали по этим переходам герои веселой комедии "Иван Васильевич меняет профессию"? Она снималась именно в ростовском кремле. Ростовскими корнями мог похвастаться былинный богатырь Алеша Попович. Пространство озера Неро, городские постройки и на фоне этого сверкающие купола церквей. Все это создает тот неповторимый ростовский пейзаж, который останется навсегда в вашей памяти.  

  Обед в кафе "Аппетит" (с ростовской ухой и луковым кренделем).

  Свободное время, покупка сувениров.

  Переезд в г. Углич (~89 км). 

  Интерактивная программа "Русские удовольствия" в музее городского быта.
  Посетив музей городского быта, вы сначала окажетесь на "торговой Успенской площади" музея, а затем в доме зажиточного горожанина. Вы увидите интерьеры старинного кабинета, гостиной, комнаты хозяйки, которые наполненные вещами, хранящими память о прежних их хозяевах - жителях Углича, увидите их мебель, одежду, посуду - все то, что является частью повседневной жизни и домашнего уюта.  Экскурсовод расскажет вам о старинном укладе, обычаях и нравах горожан, угличских праздниках и свадьбах. На "торговой площади музея"   своими потешками и прибаутками вас позабавит расторопный приказчик, продавая свои товары. В гостиной вы услышите старинные романсы под аккомпанемент гитары и скрипки, а в комнате хозяйки станете свидетелями разговора бойкой свахи и незадачливого жениха, да и сами примите участие в сватовстве по-угличски. И для полного впечатления вы посетите провинциальную русскую чайную, где сможете испить чаю с пряниками, баранками и домашними пирогами в сопровождении цыганских песен и танцев.   

  Размещение в г-це "Успенская"/"Чайка"/"Вознесенская". Свободное время для ужина и прогулок по городу.

• 2 день

  
  

  Завтрак. Освобождение номеров.

  Обзорная экскурсия по городу. Экскурсия в Углический Кремль. Церковь царевича Дмитрия на Крови.
  Древний Углич впечатляет обилием церквей и своей тысячелетней историей, полной хитросплетений, подлогов, заговоров и загадок. Главная из них – неожиданная смерть наследника Ивана Грозного царевича Дмитрия, которая породила появление двух Лжедмитриев, нашествие польских шляхтичей и глобальный 22-летний политический кризис на Руси, названный «смутой». Эту загадочную и трагическую историю вы узнаете, посетив главную достопримечательность Углича – великолепный ансамбль Угличского кремля, с княжьими палатами, величественным Спасо-Преображенским собором, зданием Городской думы и жемчужиной древнерусского зодчества – храмом Дмитрия-царевича на крови. Отсюда открывается потрясающий вид на тот самый Волжский угол, неподалеку от места, где реку сковали механизмы одного из крупнейших гидроузлов России – Угличской ГЭС. Это мощное сооружение стало причиной появления Волжской Атлантиды, когда под воду ушли десятки селений и практически весь старый центр города Калязин. Здесь, у громады Угличской ГЭС, мы полюбуемся волжскими просторами и поговорим о том, как происходило «обуздание» Волги и что случилось с 24 тысячами жителей затопленных поселений. А затем посетим две главные обители Углича: резной ансамбль Воскресенского монастыря и Алексеевский монастырь, где находится чудотворный образ Пресвятой Богородицы «Вратарница Угличская», или «Свеча Неугасимая», известная тем, что подает исцеления молящимся.

  Свободное время, покупка сувениров.

  Переезд в Рыбинск (~75 км).

  Обед.

  Экскурсия на пивоваренный завод «Богемия с дегустацией крафтового пива прямиком с завода.
  Старое здание пивоваренного завода из красного кирпича, невольно напоминающее средневековый замок, известно каждому жителю Рыбинска. Пивоваренный завод «Богемия», построенный в 1878 году, стал крупнейшим в Ярославской губернии и принес своему владельцу — купцу Ивану Дурдину — славу «Пивного короля». Завод предлагал пиво буквально на любой вкус: «Пильзенское», «Венское», «Богемское»,  «Английский портер», «Шведское», «Баварское светлое» и «Баварское темное», «Дурдинское светлое» и «Дурдинское темное».
  Несмотря на смену ведомств и хозяев, пивоваренный завод продолжает работать и в наши дни. Дурдинские традиции приготовления пенного напитка не забыли — в производстве используют воду из артезианской скважины и высококачественный солод собственного приготовления.
  Во время экскурсии вы услышите увлекательный рассказ об истории завода, послушаете аромат хмелей и солода, используемых в пивоварении сегодня, увидите старинные экспонаты, сфотографируетесь в стилизованных костюмах дореволюционной эпохи и советского периода
  Посетите старинный цех солодовни завода с сохранившимися элементами Дурдинской эпохи и попробуете поворошить солод на большой деревянной гряде и измолоть его в крупку на каменной мельнице и, конечно, продегустируете вкуснейшее крафтовое пиво «Богемия» или квас прямиком с завода.

  Обзорная экскурсия по городу. 
  Мы находимся на берегах рукотворного моря, в столице поволжского купечества - славном городе Рыбинске. Хлебосольный, гордый, богатый - все это о нем, не зря Рыбинск прозвали "Русским Чикаго"!  
  История его начинается еще в XI веке, и со временем поселение Усть-Шексна разрастается в Рыбную слободу, удостоенную чести поставлять к царскому столу сельдь и осетров.
  А к началу XIX Рыбинск - крупнейший внутренний порт России и второй по товарообороту порт в мире! 
  «Рыбинск называют и «столицей хлебной торговли», и «столицей бурлаков», которых в навигацию собиралось здесь до 150 000 человек, и «столицей русского купечества». «…Этот город не только выходит из ряда обыкновенных уездных городов... Это решительно один из важнейших городов России. …Здешнее купечество полно сознания собственного достоинства, на всем разлит какой-то особенный характер денежной независимости…» (И.Аксаков).
  Неудивительно, что рыбинские купцы стремились соответствовать столь высокому статусу своей столицы. Не зря город на Волге сравнивают с блистательным Петербургом - обитатели не жалели средств на строительство, приглашая в том числе и столичных архитекторов! Прекрасные здания, которые отличает соразмерность и вкус, и по сей день украшают улицы города. Безусловно, самое известное - Хлебная Биржа, но имеются здесь самая высокая Пожарная Каланча в стиле модерн, и Красная площадь.
  Бесспорная доминанта города - грандиозный Спасо-Преображенский собор(1853г.), вмещающий 3000 человек. Его называют «Малым Исаакием» и «Красой Поволжья». Ярославский архиепископ Ионафан сказал: «Я был в земном Раю! Я был в Рыбинском соборе». Соборная колокольня видна с любой улицы города, ее высота 94 метра и с нее открывается потрясающий вид на город.
  Много в Рыбинске и забавных памятников, в том числе единственный в мире памятник Бурлаку и памятник Ленину в шапке-ушанке и зимнем пальто образца 50-х годов.
  Родом из Рыбинска был знаменитый флотоводец адмирал Федор Ушаков, не проигравший ни одного сражения на море. В разное время здесь жили и работали Альфред Нобель, Аркадий Райкин, Юрий Андропов, Генрих Ягода, Александр Солженицын и многие другие.
  Ну и как не вспомнить, почему Рыбинск называют родиной кинематографа! Именно здесь у приказчика Волжского пароходства родились знаменитые братья Шенк - будущие основатели Голливуда.

  Экскурсия в музей  адмирала Ф.Ф. Ушакова -единственный в России мемориальным музеем непобедимого флотоводца.
   Экспозиция раскрывает тайны и интриги, связанные с именем Федора Ушакова. В музее представлены: подлинные предметы с места расположения усадьбы дворян Ушаковых и храма Богоявления – На – Острову, батальная живопись, российская и советская военно-морская атрибутика, навигационно-оптические приборы XVIII-XIX веков, ордена Российской империи, стрелковое и холодное оружие XVIII века, корабельные снасти и старинное корабельное вооружение, мебель, иконы, модели парусников, судовое оборудование, предметы быта, личные вещи офицеров флота. 

  Размещение в г-це "Рыбинск" (г. Рыбинск). Свободное время для ужина и прогулок по городу.

• 3 день

  
  

  Завтрак. Освобождение номеров.

  Переезд в Тутаев (~51 км).

  Тутаев - город на семи холмах, семи оврагах и семи ключах, а широкая царственная Волга разделила город на две части, определив тем самым его необыкновенную судьбу и удивительную историю.
  Тутаев – город «два в одном»: когда-то на месте современного Тутаева стояло два города – Романов на левом берегу Волги и Борисоглебск на правом. В 1822 году их объединили в один, но так как моста через Волгу никогда не было (как нет и по сию пору), обе части города во многом сохраняют свою самобытность и характерную индивидуальность.
  Живописнейший природно-архитектурный ансамбль Тутаева – поэтичный и запоминающийся, недаром Тутаев – любимый город советских и российских кинематографистов!
  В ходе проездной экскурсии по Тутаеву, вы обязательно насладитесь живительным колокольным звоном с колоколен его бесчисленных храмов...

  Переезд в Ярославль (~45 км).

  С высокого обрывистого мыса на правобережье Волги, у места слияния с ней реки Которосли, открываются потрясающие виды на необъятные дали Заволжья, на панораму города, опоясанную цепью старинных храмов.
  В самом сердце Ярославля, на берегу живописной реки Которосль, гордо рвутся ввысь мощные белоснежные башни и стены Спасо-Преображенского монастыря, сверкают на солнце золотые купола. Когда-то, по старинному преданию, князь Ярослав Мудрый основал город на месте языческого поселения, зарубив священного медведя, которому поклонялись местные жители. Поэтому с XVII в. на гербе Ярославля - изображение медведя с секирой. 
       
  Во время обзорной экскурсии нас ожидает множество архитектурных чудес! Мы увидим уникальную, пятнадцатиглавую церковь Иоанна Предтечи, щедро украшенную знаменитыми ярославскими изразцами. Именно она изображена на тысячерублёвой купюре, а также – часовня-ракета с витражной перегородкой, один из современных символов города (ее мы вам тоже покажем). Богатые усадьбы могущественных купеческих династий, изумрудные купола церкви Ильи-Пророка, театр Федора Волкова – первый в России, храмовый ансамбль в Коровницкой слободе, над созданием которого трудилось несколько поколений мастеров. Ярославль, несмотря на проносящиеся над ним вихри войн и общественных потрясений, сохранил образцы практически всех архитектурных стилей – случай уникальный!

  Интерактивная программа «Трапеза по –ярославски».
  Купчиха Прасковья Павловна приглашает Вас  отправиться с ней в гастрономическое путешествие  по Ярославской земле,  окунуться  в атмосферу подготовки и проведения праздничного застолья столетней давности и  узнать  какие такие яства украшали праздничные столы ярославцев в конце 19 – начале 20 веков.
  Вместе с купчихой Вы отправитесь закупать продукты, узнаете на какие хитрости идут торговцы, пытаясь обмануть покупателя, выясните, какие продукты производили в Ярославской губернии   в  19-20 вв и чем она прославилась на всю Россию: о ростовском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.
  Она познакомит вас с жизнью и бытом ярославцев 19-20 вв., расскажет  об истории и культуре питания  и гастрономических особенностях Ярославской Губернии прошлого столетия, а также  раскроет вам рецепты старинных русских кушаний XIX века и блюд традиционной ярославской кухни, которые непременно вдохновят вас на их воспроизведение и на собственные кулинарные свершения.

  Обед в кафе города.

  Переезд в Гаврилов Ям (~46 км).

  Увлекательная экскурсия в "Музее ямщика" с чаепитием (+дегустация настоек для взрослых).
  В стилизованном под старинную карету здании, располагается необычный музей, где находится единственный в России памятник ямщику. За музейным добром присматривают хозяин – Гаврила и хозяйка – Дуняша, которые радушно вас встретят и расскажут не только о быте почтовой станции, но и приоткроют завесу тайн и легенд, окутывающих ямщицкий край. Они проведут вам экскурсию по своему дому, познакомят с коллекцией самой разнообразной утвари ямщицкого быта и гужевого транспорта. А в завершении хозяева дома угостят вас вкусными пирогами с ароматным чаем.

  Отправление в Москву. Окончание программы у м. Медведково.