Гастрономическое путешествие в Армению

Страна великолепных ландшафтов, Армения так или иначе поражает воображение всех, кто в нее попадает. Величественная и одновременно кроткая, она удивительным образом сочетает в себе безмятежность тысячелетних монастырей и бурлящую жизнь ярких рынков и базаров.

Чистейшее озеро Севан приглашает коснуться своей прохладной водной глади, а стоит соколам разрезать пелену низких облаков, на горизонте появляется Арарат, который тут же приковывает к себе завороженные взгляды.

Что попробовать: в первую очередь – шашлык! Это брутальное блюдо, которое здесь называют «хоровац», имеет бесконечное число вариаций (одних маринадов наберется с полтора десятка), но сначала нужно непременно попробовать его в традиционном исполнении. То есть аккуратно снять теплым лавашом нежную, обжаренную на мангале или в глубокой сковороде свинину, которую всегда подают в сопровождении запеченных овощей и томатного соуса с пряными травами. Ни одно армянское застолье не должно обойтись без толмы и салатов из сочных помидоров или запеченных баклажанов с чесноком. А на десерт – сухофрукты, абрикосовое варенье, фруктовый лаваш, пахлава, халва, чурчхела, нежная гата с тающей ореховой начинкой и, конечно, запеченный в тыкве сладкий плов хапама.

Что сделать: отправиться на один из многочисленных винных или коньячных заводов и мгновенно стать экспертом в употреблении этих благородных напитков. Пройтись по местным рынкам, чтобы найти лучшие специи, и заглянуть на ярмарку, которую просто невозможно покинуть без удивительной керамики, тонких кружев по древней технологии, и, возможно, парочки броских золотых и серебряных украшений.

Что еще посмотреть: вырубленный в скале монастырь Гегард, Ереванский Каскад, площадь Республики, Кафедральный Собор Св. Эчмиадзина, церковь Св. Девы Рипсиме.

Стоимость тура: 979 $ цена на 1 чел при условии группы из 2–х чел, на любую дату под запрос!