Знакомство с национальной кухней Узбекистана

Прибытие в Ташкент. Встреча гостей в аэропорту.

~ 10:00 Экскурсия по Ташкенту.

Размещение в гостинице после 14:00.

Обед. В этот день у Вас выдастся уникальная возможность пообедать в одном из самых лучших национальных ресторанов Ташкента, где вы сможете отведать разные вида шашлыка.

Продолжение экскурсии по Ташкенту. Вы увидите:

• Старый город, где находится архитектурный комплекс Хаст-Имам. Площадь Хаст Имам известна, прежде всего, тем, что именно здесь находится богатая библиотека восточных рукописей, которая насчитывает более 22 тысяч религиозных книг. И именно здесь хранится знаменитый Коран халифа Османа (VII вв.)
  • Медресе Барак-хана;
  • Мечеть Тилля-Шейха;
  • Мавзолей Абу Бакра Каффаля Шаши;
  • Исламский институт имени Имама аль-Бухари, где обучаются студенты, которые в будущем станут имамами;
• Современную часть города:
  • Площадь Независимости;
  • Сквер Амира Темура.

Ужин в национальном кафе. Основное блюдо - уйгурский лагман.

Трансфер на ж/д вокзал.

~21:00 Отправление в Ургенч.

Ночь в поезде.

Прибытие в Ургенч.

~10:09 Встреча на вокзале.

Трансфер в отель в Хиве (~ 30 км).

Размещение в отеле.

Экскурсия по городу. Хива – город-музей под открытым небом. Вы увидите:

• Крепость Ичан-Кала. Именно внутри этой крепости сосредоточены все архитектурные шедевры Хивы:
  • Крепость Куня – Арк (1686-1688 гг.) — «крепость в крепости» - цитадель хивинских ханов;
  • Дворец Таш – Хаули («Каменный двор»), XIX в.;
  • Мавзолей Пахлавана Махмуда (1810-1913 гг.)

Обед в национальном ресторане, где вы сможете отведать традиционные блюда узбекской кухни.

Продолжение экскурсии. Вы увидите:

• Медресе Мухаммада Аминхана. (1851-1854 гг). Это самое большое медресе не только в Хиве, но и на территории всей Центральной Азии. Над зданием возвышается пять куполов и угловые башни. Медресе Мухаммада Аминхана расположено напротив другой достопримечательности Хивы – Куня-Арка;
• Ворота Ата-Дарваза - главные ворота крепости Ичан-Кала;
• Один из главных символов города – минарет Кальта-Минор, строительством которого руководил тот же Мухаммад Аминхан.

Мастер-класс по приготовлению «тухум барак» в национальном доме «Зеравшан апы». Только вам будет открыт секрет неповторимого вкуса этого блюда. Вы самостоятельно сможете приготовить вкуснейший «тухум барак» и записать его рецепт.

Ночь в Хиве.

Завтрак в отеле.

Экскурсионная программа по городу. Вы увидите:

• Джума мечеть. Официальная дата постройки мечети – конец XVIII века. Однако исследования открывают нам более древнюю дату – X век;
• Медресе Ислама Ходжи (1910 г.) В этот практически современный комплекс, относящийся к началу XX века, входят минарет и медресе, объединенные именем Ислама Ходжи.

Переезд в Бухару через пустыню Кызыл – Кум, по древнему маршруту Великого Шелкового пути (~ 480 км).

Обед в дороге - ланч бокс.

Ужин в национальном ресторане. Отличная возможность насладиться живой музыкой и, по желанию, приобрести изделия из натурального шёлка (ткани, шарфы, платки и т.д.)

Ночь в Бухаре.

Завтрак в отеле.

Священная Бухара – именно так почтительно называют узбеки этот славный город. Древнее поверье гласит: на все мусульманские города с неба нисходит благодатный свет, и только над Бухарой он поднимается к небу.

Вас ожидает экскурсия по историческому центру Бухары, включенному в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вы посетите старую часть города:

• Ансамбль Пои – Калян (начало XII века-XVI в.) Этот главный ансамбль в центре Бухары находится на пересечении торговых путей «четырех базаров», а «Пои-Калян» означает «подножие Великого» (или иначе «подножие минарета Калян»). Ансамбль включает в себя 4 элемента:
  • Мечеть Калян и медресе Мири-Араб, обращенные друг к другу;
  • Минарет Калян;
  • Медресе Амира Алим-хана, что стоит южнее Мири-Араба;
• Мечеть Боло – Хауз (XIII вв.). Самой древней частью комплекса является водоем (Хауз), который называется «Боло-Хауз», что означает ("детский водоем"). Он является одним из немногих сохранившихся в Бухаре. До прихода советской власти в Бухаре их было множество. Они являлись источником воды для населения;
• В каждом городе есть свое самое красивое и популярное место, куда стекаются горожане, чтобы отдохнуть и насладиться прекрасным видом. В Бухаре такое место называется Ляби-Хауз.

В обед вас ждет мастер-класс по приготовлению национального узбекского блюда - плова - в национальном доме "У Фарруха". Вам откроется секрет неповторимого бухарского плова.

Трансфер на ж/д вокзал.

~16:08 Отъезд в Самарканд на скоростном поезде или ~16:00 на автомобиле.

~18:35 Прибытие. Встреча на вокзале.

Ужин в национальном доме ремесленников. Основное блюдо - дымлама. У вас появится возможность насладиться приятным вечером и совершить сувенирные покупки для ваших близких и друзей.

Размещение в гостинице.

Ночь в Самарканде.

Завтрак в отеле.

Свободное время.

Обед в национальном самаркандском ресторане, в дизайне которого использована живая фактура самана и натурального дерева, сочные фольклорные мотивы: национальная керамика, ткани и вышивка ручной работы.

Экскурсия по Самарканду. В самом сердце древнейшего города расположилась настоящая жемчужина:

• Площадь Регистан. Сейчас на площади находится три медресе, которые и стали основными достопримечательностями города. Возводились они двумя правителями в разное время.
  • Улугбека;
  • Шер-Дор;
  • Тилля-Кари.

Показ театрализованного – костюмированного шоу по Шелковому пути "Эль Мероси".

Ужин в оригинальном национальном ресторане, который никого не оставит равнодушным. Текстурная отделка стен, изящные картины, мягкий свет в ресторане создают приятную атмосферу, подходящую для тех, кто имеет утонченный вкус и высоко ценит роскошь и совершенство в мелочах.

Ночь в Самарканде.

Завтрак в отеле.

Экскурсионная программа по городу. Вы увидите:

• Архитектурный комплекс Шахи Зинда (XI-XVвв.), который состоит из одиннадцати мавзолеев, построенных друг за другом в 14 - 15 веках;
• Соборную мечеть Биби – Ханум (XIVвв.), величественные голубые купола которой – необыкновенное зрелище;
• Мавзолей Гур-Эмир (XIV-XV);
• Обсерваторию Улугбека.

Мастер-класс по приготовлению национального блюда манты в национальном доме.

Трансфер на ж/д вокзал.

~18:45(17:28) Отъезд на скоростном поезде в Ташкент.

~22:10(19:44) Прибытие в Ташкент. Встреча на вокзале. Размещение в гостинице.

Поздний ужин в национальном ресторане.

Ночь в Ташкенте.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров и выезд из отеля.

Трансфер в аэропорт.

Вылет.