ВКУСНО ЕДЕМ. Удмуртия угощает! Новый год. 5 дней

3 января 2025 (пятница)

11:30 (местного времени) - Прибытие поезда на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Торжественная встреча участников тура «Вкусно едем. Удмуртия угощает!» с табличкой «Влюбиться в Удмуртию» на перроне ж\д вокзала. (контакты гидов указаны в ваучере).

12:00 – 13:00 – Обед в ресторане города. Обед представлен блюдами национальной кухни в современном прочтении.
13:00 – 14:30 - Обзорная экскурсия по г. Ижевску - столице Удмуртии.

15:00 – 19:00 – гастрономическая экскурсия в музей-заповедник «Лудорвай» (10 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом.

В программе:

• обряд гостеприимства удмуртов
• экскурсия по территории, знакомство с 117-летней Мельницей - символом Музея-заповедника
• встреча в Усадьбе Южных удмуртов, угощение горячими табанями, перепечами и другими традиционными блюдами удмуртской кухни
• мастер-класс по приготовлению традиционных пельменей
• веселые тосты, интересные истории.

19:00 - размещение в гостинице «Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*» - отеле международного уровня в самом центре г.Ижевска – столице Удмуртии.

20:00 – Ужин в ресторане отеля.

4 января 2025 (суббота)

07:00 – 08:30 – завтрак по системе «шведский стол» в ресторане отеля
08:50 – Встреча с гидом в холле отеля

09:00 – 10:00 - Трансфер в Игринский район (80 км)

В программе:

• Центр удмуртской культуры в деревне Сундур (недалеко от Игры), где живет и встречает гостей герой удмуртских мифов, легенд и баек Лопшо Педунь.
• Развлекательная программа с традиционными удмуртскими играми, угощение в удмуртской усадьбе и мастер-класс по приготовлению перепечей!
• Фотография с Лопшо Педунем на память — в подарок!
• Посещение деревни Сеп, Народный музей исчезнувших деревень и мастер-класс по цветку «италмас».

В деревне, где проживает всего 450 человек, стараниями местных жителей открылся Первый в России Народный музей исчезнувших деревень, известный далеко за пределами Удмуртии. За счет грантовых средств отремонтирован местный Дом культуры и превращен в модное место отдыха — с зонами коворкинга, звукозаписывающей студии, открыт Арт-квартал, гончарная мастерская и каждый год проходит Фестиваль исчезнувших деревень.
 

• Обед в кафе с дегустацией 15 видов пельменей: с горбушей, редькой, свининой, говядиной, курицей, капустой, шампиньонами, черникой, вишней и не только!

15:00 – трансфер в г. Ижевск (50 км)

С 17:00 - Свободное время

20:00 -Ужин в ресторане отеля

5 января 2025 (воскресенье)

07:00 – 08:30 – завтрак по системе «шведский стол» в ресторане отеля
08:50 – Встреча с гидом в холле отеля

09:00 – 10:00 - Трансфер в г. Сарапул (50 км от г.Ижевск). Наш гастрономический тур в Сарапул - настоящее удовольствие для ценителей удивительных историй и вкусных приключений! На званом обеде в Сарапуле вы почувствуете себя долгожданным и желанным гостем! Мы точно знаем, как сделать ваше свидание с купеческим городом незабываемым!

10:00 – 11:50 – Чаепитие в Купеческой чайной на даче Головы Сарапула Павла Андреевича Башенина. Истории семьи Башениных, традиции принимать гостей, чай на травах, бисквитное печенье, варенье.
 

• Экскурсия по художественно-выставочному комплексу «Дача Башенина».
• Экскурсия по историческому центру и Музейному кварталу города.
• Прогулка по набережной Сарапула и восхитительные фото на память с видом на Большую Каму.

13:00 – 15:00 - Званый купеческий обед в ресторане г.Сарапула со сменой 5 блюд обновленного меню по восстановленным рецептам 19 века.

• «Собака» (горячий форшмак из говядины с сельдью, гарнировка сметаной и соленым огурцом)
• Пирог заливной с квашеной капустой и рыбой
• Суп - "паштет" с курицей, мясными тефтелями и полбой
• Котлета из щуки, томленая в овощном бульоне, с опаренным хреном, картофелем и "битыми" огурцами
• Блинчик Сюзетт, фламбе, с пломбиром
• 3 вида алкогольных настоек - тыква, банан, лимон

Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от шеф-повара и тосты «за любовь и разведку» — в подарок!

15:00 – трансфер в г. Ижевск (50 км)

С 16:00 – Свободное время

20:00 – Ужин в ресторане отеля

6 января 2025 (понедельник)

07:00- 08:30 – завтрак по системе «шведский стол» в ресторане отеля.
08:50 – Встреча с гидом в холле отеля Cosmos Izhevsk 4*

09:00 - выезд от гостиницы и трансфер в г. Воткинск (60 км. от г.Ижевск).

10:00 - 15:00:
 

• Туристический комплекс «Варяжская Дружина» и его хозяева — Николай и Ольга Сергеевы — радушно принимают гостей, знакомят с комплексом, угощают лепешками по старинному семейному рецепту, делятся секретами большой семьи, где растет четверо детей и планами на юбилейный 10-ый Фестиваль Исторических реконструкций, проходящий тут каждый год.
• Театрализованная экскурсия по Музею — усадьбе П.И.Чайковского «Сладостные воспоминания». С хозяйкой усадьбы Александрой Андреевной Чайковской мы прогуляемся по комнатам хозяйского дома, возьмем на вооружение основы этикета 19 века, познакомимся с обычаями гостеприимства в семье Чайковских.
• Обед в кафе на берегу Воткинского пруда
• Прогулка по набережной
• Фото на память в сквере Высоцкого

15:00 – 16:00 – трансфер в г.Ижевск (60 км)

С 16:00 - Свободное время

20:00 -Ужин в ресторане отеля

7 января 2025 (вторник)

08:00 - 09:00 — завтрак по системе «шведский стол» в ресторане отеля. Освобождение номеров.

09:50 – Встреча с гидом в холле отеля Cosmos Izhevsk 4*

10:00 — Трансфер в Малопургинский район (40 км).

11:00 — д. Баграш-Бигра.

Именно здесь - в сердце самого удмуртского района, по соседству с Ижевском и Сарапулом, живут удивительно щедрые и открытые люди, готовые рассказать вам о традициях гостеприимства. Поехать в гости к целой деревне? Это реально.

Мы узнаем, что такое "воршуд", "боляки" и поучаствуем в обряде приема гостей;
Побываем в новой достопримечательности региона – Даур Шыкыс (Сундук времени) - так называют местные жители дом-красавец, вместивший в себя Музей родов Баграш-Бигры, макет действующей мельницы, Туристский Информационный центр Малопургинского района и целый ворох легенд, преданий и вкусных историй; познакомимся с Главой деревни и увидим родовой тотем - оберег деревни.

12:00 — Трансфер в Малую Пургу.

Именно здесь находится колыбель южных удмуртов. Нас гостеприимно встречает семья Алексеевых.

• хозяйка, как и принято - у ворот с кумышкой, хлебом-маслом;
• хозяин с красавцем конем и историями удмуртского народа;
• гостей ждет обед из блюд удмуртской национальной кухни – табаней с зыретом, перепечей, кыстыбеев;
• кулинарный мастер-класс по приготовлению удмуртского национального блюда.

14:00 - 16:00 — Знакомство с Татьяной Никитичной Москвиной, реставратором и дизайнером одежды, основательницей студии удмуртского платья «Дэрем». Она приоденет вас во всё вековое, сохранившее красоту наших прабабушек, и расскажет, что такое истории народного платья, а также что такое энергосберегающая одежда.

16:00 — Трансфер на ж/д вокзал города Ижевска.

17:40 — Отправление из Ижевска, железнодорожный вокзал, фирменный двухэтажный поезд №025Г «Италмас»